HFC thay đổi tem chống hàng giả cho các sản phẩm rượu
|
|
| Hiện nay, trên thị trường Việt Nam đã xuất hiện hàng nhái, hàng giả các sản phẩm rượu của Công ty Thực phẩm Huế (HFC). Để đảm bảo cho khách hàng dùng đúng sản phẩm có chất lượng của Công ty, chúng tôi đã thay đổi tem chống hàng giả, hàng nhái. Tem mới (Tem chống hàng giả) do Viện Khoa học Hình sự - Bộ Công An phát hành, có thể phát quang dưới ánh đèn tia cực tím. |
| Chi tiết |
|
Sản phẩm mới – Oni Special và Junmai Daiginjo
|
|
| Nhà máy rượu Sake hân hạnh giới thiệu với quý khách hai loại rượu mới: Junmai Daiginjo thuộc dòng Sake, có hàm lượng cồn 160, dung lượng 700ml và số cấp bằng chất lượng là 01.7/2004.HFC Oni Special thuộc dòng Shochu, có hàm lượng cồn 290, dung lượng 500ml và số cấp bằng chất lượng là 02.10/2005.HFC. |
| Chi tiết |
|
Các cách chế biến gạo hoặc Sakamai
|
|
| Chín kiểu cơ bản trong việc sử dụng gạo để sản xuất rượu Sake Nhật Bản, and each type yields specific flavor profiles. Keep in mind that these nine types of rice are only part of the battle. How sake is brewed and the water used are the other parts of the story (see Ingredients). Further, there is a massive range of styles and tremendous overlap across the board. |
| Chi tiết |
|
Koji - một trong những thành phần quyết định của quy trình sản xuất sake
|
|
| Gạo được hấp và trên đó có các bào tử men koji phát triển. Tên khoa học của Koji là Aspergillus Oryzae. Men này khi phát triển tạo ra một số enzim để phân huỷ tinh bột trong gạo thành đường tạo điều kiện cho quá trình lên men bằng các tế bào men cái, các tế bào này toả ra carbon dioxide và alcohol. Không có koji thì không có sake. Và sake không phải là thức uống duy nhất sử dụng koji. Một số thức uống khác cũng dùng koji để sản xuất song bằng phương pháp hoàn toàn khác. |
| Chi tiết |
|
|
